낮은 온도에서도 변화가 잘 되게 하는 도움 알갱이 찾기

생명과학 1 · 서술형 평가지 · 권장 시간 25분 · 총 100점
학년
이름
점수

안내 — 이 평가지에는 개념 용어가 일부러 빠져 있습니다. 아래 실험 표를 손으로 읽어 본 뒤, 여러분의 말로 해석하고 성찰해 쓰세요.   같은 액체를 세 조건에서 30초 두고 생긴 거품 양(칸 수)입니다.   ㉠ 도움 알갱이 없음·체온(37도): 거의 없음   ㉡ 도움 알갱이 없음·세게 가열: 조금   ㉢ 도움 알갱이 있음(감자즙)·체온(37도): 매우 많음  예제: 과산화 수소가 물과 산소로 나뉠 때 생긴 거품의 양

1

활동 — 순서대로 해 보기

30점
  1. ㉠(도움 없음·체온)에서 생긴 거품 양을 [칸 A]에 적으세요.
  2. ㉡(도움 없음·세게 가열)에서 생긴 거품 양을 [칸 B]에 적으세요.
  3. ㉢(도움 있음·체온)에서 생긴 거품 양을 [칸 C]에 적으세요.
  4. 가장 적은 온도로 가장 많은 변화를 낸 조건을 골라 [칸 D]에 적으세요.
  5. 도움 알갱이가 하는 일을 '무엇을 덜 들이고도 …되게 한다' 꼴로 [칸 E]에 적으세요.
칸 A — ㉠ 도움 없음·체온
칸 B — ㉡ 도움 없음·가열
칸 C — ㉢ 도움 있음·체온
칸 D — 가장 효율적인 조건
칸 E — 도움 알갱이가 하는 일
2

해석 — 왜 그런지 내 생각 쓰기

40점

(1)㉢가 ㉠보다 훨씬 거품이 많은 까닭은 무엇일까요? 이 도움 알갱이를 다른 변화(예: 녹말을 잘게 나누기)에 넣어도 같은 일이 일어날지 예상하고 이유를 쓰세요. (15점)

✎ ㉢가 많은 까닭은 도움 알갱이가 ___ 때문이다. 다른 변화에서는 …

(2)㉡처럼 세게 가열하면 도움 알갱이 없이도 변화가 일어납니다. 그런데 우리 몸은 그렇게 뜨겁지 않은데도 몸속 변화가 빠릅니다. 그 까닭을 ㉢과 견주어 쓰세요. (15점)

(3)도움 알갱이는 변화에 쓰여 없어질까요, 계속 남아 다시 쓰일까요? 이 표만으로 판단하기 어렵다면 무엇을 더 재보면 알 수 있을지 쓰세요. (10점)

3

성찰 — 활동을 내 것으로 만들기

30점

(1) 순서 다시 짜기 — 이 활동을 처음 하는 친구에게 나라면 어떤 순서로 시킬지 쓰고, 왜 그 순서인지 한 문장으로 이유를 붙이세요. 지워도 되는 단계가 있다면 그것도 쓰세요. (15점)

(2) 이름 붙이기 — 실험 속 '도움 알갱이', 그리고 '낮은 온도에서도 변화가 잘 일어나게 하는 성질'에 교과서에서 배운(또는 배울) 용어를 각각 짝지어 붙여 보세요. (15점)

평가 기준
활동 수행 (30점)세 조건의 거품 양을 정확히 읽고, 효율적 조건과 도움 알갱이의 일을 옳게 정리함상 · 중 · 하
해석 (40점)도움 알갱이의 작용을 근거로 설명하고, 낮은 온도에서 빠른 까닭을 견주어 씀상 · 중 · 하
성찰 (30점)활동 순서를 재구성하고, 도움 알갱이와 그 성질에 알맞은 이름을 연결함상 · 중 · 하
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연습 문제

낮은 온도에서도 변화가 잘 되게 하는 도움 알갱이 찾기 · 각 25점 · 총 100점
학년
이름
점수

안내 — 1쪽에서 스스로 세운 개념을 이번에는 반복해서 적용해 봅니다. 풀이 과정을 빈 곳에 쓰고, 다 푼 뒤 맨 아래 정답으로 스스로 채점하세요.

1.물질대사가 상온·체온(약 37도)에서도 빠르게 일어날 수 있는 까닭을 효소와 관련지어 서술하시오.
2.효소는 반응 전후로 스스로 변하거나 소모되는가?
3.효소가 있을 때와 없을 때 필요한 활성화 에너지의 크기를 비교하시오.
4.물질대사의 특징 세 가지를 쓰시오.
정답
1. 효소(생체 촉매)가 반응에 필요한 활성화 에너지를 낮추어, 낮은 온도에서도 반응이 빠르게 일어나게 하기 때문 2. 소모되지 않고 반복해서 재사용된다 3. 효소가 있을 때가 더 작다(낮다) 4. ① 효소(생체 촉매)가 관여함 ② 여러 단계를 거쳐 진행됨 ③ 에너지의 출입이 함께 일어남
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