코를 막으면 달라지는 것들

중등과학 3-1 · 서술형 평가지 · 권장 시간 25분 · 총 100점
학년
이름
점수

안내 — 이 평가지에는 개념 용어가 일부러 빠져 있습니다. 지시를 따라 손으로 직접 해 본 뒤, 그 결과를 여러분의 말로 해석하고 성찰하여 서술하세요. 정답 문장이 정해져 있지 않으니, 이유를 붙인 자기 생각이면 됩니다.  예제: 사탕을 코 막고/떼고 먹어 보기 (비교용: 냄새를 일으키는 물질과 맛을 일으키는 물질)

1

활동 — 순서대로 해 보기

30점
  1. [칸 A]에 냄새를 느끼는 몸의 부분과 맛을 느끼는 몸의 부분의 이름을 각각 적어 보세요.
  2. 사탕 하나를 입에 넣고 코를 손가락으로 막은 채 10초 동안 느껴, 느껴지는 맛을 [칸 B]에 적어 보세요.
  3. 막았던 코를 떼고 다시 10초 동안 느껴, 그때 느껴지는 맛을 [칸 C]에 적어 보세요.
  4. [칸 B]와 [칸 C]를 비교해서 달라진 점을 찾아 [칸 D]에 적어 보세요.
  5. 냄새를 일으키는 물질과 맛을 일으키는 물질이 각각 기체인지 액체인지 골라 [칸 E]에 적어 보세요.
  6. 냄새 신호와 맛 신호가 각각 어디를 거쳐 뇌까지 가는지 화살표로 [칸 F]에 그려 보세요.
칸 A — 냄새·맛을 느끼는 몸의 부분
칸 B — 코를 막고 느낀 맛
칸 C — 코를 떼고 느낀 맛
칸 D — 달라진 점
칸 E — 물질이 기체인지 액체인지
칸 F — 신호가 뇌까지 가는 길
2

해석 — 왜 그런지 내 생각 쓰기

40점

(1)[칸 B]와 [칸 C]에서 느낀 맛이 왜 달라졌다고 생각하나요? 여러분의 말로 설명해 보세요. (15점)

✎ 코를 막았을 때는 ___가 함께 작동하지 못해서 …

(2)이 변화는 이 사탕 하나라서 생긴 우연일까요, 어떤 음식에서도 생기는 규칙일까요? 다른 음식을 직접 골라 코를 막고/떼고 먹어 확인한 결과와 함께 이유를 쓰세요. (15점)

✎ 나는 (우연 / 규칙) 쪽에 걸겠다. 내가 고른 음식 ___로 해 보니 …

(3)[칸 E]에서 냄새를 일으키는 물질과 맛을 일으키는 물질의 상태가 서로 달랐나요? 무엇 때문에 그런 차이가 생겼을지 여러분의 생각을 쓰세요. (10점)

3

성찰 — 활동을 내 것으로 만들기

30점

(1) 순서 다시 짜기 — 이 활동을 처음 하는 친구에게 나라면 어떤 순서로 시킬지 쓰고, 왜 그 순서인지 한 문장으로 이유를 붙이세요. 지워도 되는 단계가 있다면 그것도 쓰세요. (15점)

(2) 이름 붙이기 — 오늘 한 일을 세 문장으로 정리한 뒤, 각 문장이 가리키는 것에 교과서에서 배운(또는 배울) 과학 용어를 짝지어 붙여 보세요. (15점)

평가 기준
활동 수행 (30점)각 칸에 관찰한 내용을 빠짐없이 적고, 비교·표시·화살표 지시를 정확히 수행함상 · 중 · 하
해석 (40점)맛이 달라진 이유에 근거를 붙였고, 다른 음식으로 직접 확인한 결과가 있음상 · 중 · 하
성찰 (30점)순서 재설계에 이유가 있고, 세 문장 각각에 알맞은 이름을 짝지음상 · 중 · 하
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연습 문제

코를 막으면 달라지는 것들 · 각 20점 · 총 100점
학년
이름
점수

안내 — 1쪽에서 스스로 세운 개념을 이번에는 반복해서 적용해 봅니다. 풀이 과정을 빈 곳에 쓰고, 다 푼 뒤 맨 아래 정답으로 스스로 채점하세요.

1.코에서 기체 물질을 자극으로 받아들여 냄새를 느끼는 것과, 혀에서 액체 물질을 자극으로 받아들여 맛을 느끼는 것을 각각 무엇이라 하는지 쓰시오.
2.냄새를 일으키는 물질이 뇌까지 전달되는 경로를 순서대로 쓰시오.
3.혀에서 느끼는 기본적인 맛 다섯 가지를 모두 쓰시오.
4.감기로 코가 막히면 음식 맛을 제대로 느끼지 못하는 까닭을 쓰시오.
5.맛세포가 모여 있는 구조의 이름과, 그 구조가 옆면에 존재하는 혀 표면의 돌기 이름을 각각 쓰시오.
정답
1. 냄새를 느끼는 것: 후각 / 맛을 느끼는 것: 미각 2. 기체 상태의 화학 물질 → 후각 상피(후각세포) → 후각 신경 → 대뇌 3. 단맛, 짠맛, 신맛, 쓴맛, 감칠맛 4. 음식 맛은 혀로 느끼는 맛(미각)과 코로 느끼는 냄새(후각)가 합쳐져 이루어지는데, 코가 막히면 냄새를 느끼지 못해 맛을 제대로 느낄 수 없기 때문이다. 5. 맛세포가 모여 있는 구조: 맛봉오리 / 혀 표면의 돌기: 유두
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